GB/T 30769-2014 不銹鋼水果刀
GB 4806-2016食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求
GB 4806.9-2016食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品
GB/T 15067.2-1994 不銹鋼餐具
GB/T 223.28 鋼鐵及合金化學分析方法 α-安息香肟重量法測定鉬量
GB/T 223.37鋼鐵及合金化學分析方法 蒸餾分離-靛酚藍光度法測定氮量
GB/T 223.59鋼鐵及合金 磷含量的測定 鉍磷鉬藍分光光度法和銻磷鉬藍分光光度法
GB/T223.63鋼鐵及合金化學分析方法 高碘酸鈉（鉀）光度法測定錳量
GB/T 223.85鋼鐵及合金 硫含量的測定 感應爐燃燒后紅外吸收法
GB/T223.86鋼鐵及合金 總碳含量的測定 感應爐燃燒后紅外吸收法

不銹鋼水果刀特指刀片用不銹鋼材料制造的水果刀。不銹鋼水果刀是市場上最常見的水果刀，購買時應該選擇刀頭為圓弧的刀，避免被刀頭意外扎傷，同樣不銹鋼也是對身體沒有毒害的，如果還是擔心就盡量選擇正規品牌正規廠家。作為與直接接觸的不銹鋼水果刀，其安全檢測不容忽視。
健明迪檢測可開展不銹鋼水果刀檢測，檢測其硬度、耐腐蝕性、抗跌落性、刀片強度等指標，出具的不銹鋼水果刀檢測報告具有CMA資質。

健明迪檢測可開展不銹鋼水果刀檢測，檢測其硬度、耐腐蝕性、抗跌落性、刀片強度等指標，出具的不銹鋼水果刀檢測報告具有CMA資質。

材料、外觀、刀包角、鋒利度及耐用度、硬度、耐腐蝕性、抗跌落性、刀片強度、刀柄